Qu'allons nous mangez aujourd'hui ?

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Florie79 804 messages
Florie79
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Posté le : 22-09-2009 à 09:49
[color=magenta:be9aa8a0a2][b:be9aa8a0a2]Kikou, Bon j'en ai un peu marre de cuisiner toujours les mêmes chose, je propose ce post car je suis à court d'idées Alors la question est : Et ce soir, qu'est ce qu'on mange ? dites nous ce que vous faites à manger et si vous avez des trucs et astuces par la même occasion. J'epsère que vous serez nombreuses àvenir par ici ! Merci :wink: [/b:be9aa8a0a2][/color:be9aa8a0a2]
S1977 7856 messages
S1977
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Posté le : 22-09-2009 à 11:10
Coucou Florie, alors voici mon plat principal pour dimanche, l'anniversaire de ma fille. "Cuisses de canard au miel et aux épices" Tu fais marinée toute une nuit tes cuisses de canard dans un grand plat, bien arrosé de miel et saupoudré d'épices à tagine. Un fond d'eau de deux trois cm. Filmé et au frigo. Le lendemain, tu arrose avec le jus du plat, tu remet un peu de miel, et d'épices. Tout cela au four doux (200°) pendant 1 bonne heure, voir un peu plus. Arrose souvent, a mis cuisson, je rajoute des petite pdt, et des haricots au beurre, tout prend le gout de la sauce, ton canard devient confit. Ma fille qui n'aime pas trop la viande, elle s'est jetée deçue. Bon appétit :wink:
Florie79 804 messages
Florie79
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Posté le : 22-09-2009 à 11:26
[color=magenta:83188ab515][b:83188ab515]Merci S. tu m'a reveillé une envie de tajine au poulet et aux olives mdr !! Sinon j'aurais bien envie de pot-au-feu pour commencer l'automne ou de bonnes lasagnes maisons.[/b:83188ab515][/color:83188ab515]
S1977 7856 messages
S1977
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Posté le : 22-09-2009 à 11:33
Les lasagnes maison, c'est ce que je préfere faire en hiver. Je rajoute souvent des courgettes en lamelles sur la couche de sauce, ou des aubergines. C'est suculent.
mannye 9175 messages
mannye
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Posté le : 22-09-2009 à 12:04
moi ce soir ce sera cannellonis ma farce: viande hâchée, ail, épinards en branche et champignons de Paris je fais revenir ça dans 1 poêle et j'ajoute à la fin la sauce tomates en toute petite quantité je fourre mes cannellonis en me brûlant les doigts avec ma prépa :lol: je pose dans mon plat, je verse de la sauce tomates et du grugru et voilou Pour ce qui est de tout les jours, les pâtes sont mes amies: pâtes au piment, à la ratatouille (celle de Picard est top) avec parmesan, au chèvre et thym gratiné au four. et voilà le lien pour ma recette fétiche inratable et succulente http://www.odelices.com/recette.php?num=176 (par contre, je fais revenir les poires en sirop à part avec le miel) et je fais 1 semoule Par contre, ce que je fais souvent, c'est de cuisiner mes poivrons et aubergines à l'avance et je les congèle comme ça si je veux faire 1 poulet basquaise, j'ai qu'à sortir mes poivrons cuisinés. Les aubergines grillées, je les mets dans 1 plat avec de l'agneau ou porc (moins gras) et je saupoudre de parmesan et sauce tomates
Guest236354
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Guest236354
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Posté le : 22-09-2009 à 13:03
bonjour! merci pour ce post car j'adore faire a manger :wink: et manger par la meme occasion :wink: pour nous ce soir justement c'est lasagnes maison, quel hasard :lol: mon cheri est tres viande et pates alors voilà je vais les servir avec une petite salade! sinon j'ai tout pleins de recettes a vous faire paratger si vous voulez :wink: ce matin j'ai acheter des figues et je vais attendre qu'elles sois bien mures et en faire une confiture figues pignons de pins! exellent a servir avec un fromage tel que la tome :wink: bon sur ce je vais manger :wink: biz
Florie79 804 messages
Florie79
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Posté le : 22-09-2009 à 14:12
[color=magenta:f67112d1f0][b:f67112d1f0]Bon je me suis décidée, ce soir ca sera osso bucco/semoule. Les lasagnes, je les prevois pour plus tard. Moi dedans je les fais comme ça : Une couche de pâte, une de béchamel, une de viande hachée sauce tomate, une de grugru, une de mozarella, une de pâte.....et la derniere couche c'est pâte, béchamel et gruyère et j'enfourne ![/b:f67112d1f0][/color:f67112d1f0]
Guest236354
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Guest236354
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Posté le : 22-09-2009 à 14:48
[quote:812bca5ec7="Florie et Lola"][color=magenta:812bca5ec7][b:812bca5ec7]Bon je me suis décidée, ce soir ca sera osso bucco/semoule. Les lasagnes, je les prevois pour plus tard. Moi dedans je les fais comme ça : Une couche de pâte, une de béchamel, une de viande hachée sauce tomate, une de grugru, une de mozarella, une de pâte.....et la derniere couche c'est pâte, béchamel et gruyère et j'enfourne ![/b:812bca5ec7][/color:812bca5ec7][/quote:812bca5ec7] tout pareil mis a part la moza que je ne mets pas :wink:
loretsyl2 994 messages
loretsyl2
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Posté le : 23-09-2009 à 17:48
Salut, nous ce soir c'est une flamekuch maison avec une salade
Florie79 804 messages
Florie79
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Posté le : 23-09-2009 à 18:22
[color=magenta:1790eaf955][b:1790eaf955]Alors nous ce soir ca sera pas compliqué du tout ! Champignons emincés sauce citronnée Poulet (mayo :oops: ) Chips [/b:1790eaf955][/color:1790eaf955]
S1977 7856 messages
S1977
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Posté le : 23-09-2009 à 18:39
[quote:8a2568b714="loretsyl"]Salut, nous ce soir c'est une flamekuch maison avec une salade[/quote:8a2568b714] Je voudrais bien ta recette de Flamekuch :wink:
aufau 6599 messages
aufau
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Posté le : 26-09-2009 à 11:38
[quote:3c53e978a0="S1977"][quote:3c53e978a0="loretsyl"]Salut, nous ce soir c'est une flamekuch maison avec une salade[/quote:3c53e978a0] Je voudrais bien ta recette de Flamekuch :wink:[/quote:3c53e978a0] eh moi aussi j'veux jouer à votre jeu ! MDR et je suis preneuse aussi pour la recette de la flamkuch maison!!!!! ce wkd je ne suis pas chez moi mais je particeperai lundi...
S1977 7856 messages
S1977
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Experte
Posté le : 26-09-2009 à 12:23
Nous ce soir, c'est apéro dinatoir chez mes BP :siffle: , youpi :lol: Bon Aude, je viens chez toi la manger la Flamekuch, ok :lol:
aufau 6599 messages
aufau
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Posté le : 26-09-2009 à 12:47
S. pas de soucis, mais je n'ai pas encore la recette ;-)
Guest797080
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Guest797080
Mamanaute
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Posté le : 26-09-2009 à 21:52
je participe moi aussi,je suis toujours à cours d'idée!! alors une des recettes faciles et délicieuse que j'adore faire c'est lasagnes saumon/épinards.c'esst simple,j'alterne une couche saumon,une couche épinard,une petite couche béchamel...et c'est un régal! sinon,qd j'ai vraiment pas d'idée et pas envie (comme hier midi :lol: ) je fais revenir de la viande hachée avec un peu d'ail,et je verse une boite d'haricots,une de champignons,une de tomate pelée et je laisse mijotée,enfin on peut faire ça avec un peu tout,ya aussi le ragout chipolatas/petits pois carottes/pomme de terre et tomate qui est bon,et tout ça sans matière grasse vu qu'on cuit ds le jus des chipos... j'aime beaucoup faire des pudding salé,je mets en général brocolis.choufleur,champignons..enfin ce que zhomme ne mangerait pas tout seul quoi :lol: bisous :wink:
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