Conservation des purees maison a base de lait

Bonsoir! Je viens de me faire une baby cook party :tout plein de recettes à congeler pour avoir des reserve, dans le lot j'ai réalisé une recette trouvée sur internet (lien trouvé sur ce forum) : la purée de pomme de terre, j'en ai fait pour 6 repas, et quand tout a été fait (et seulement là) je me suis posé la question fatidique : puis-je conserver ces purées au frigo jusqu'à demain midi? Puis-je les congeler puisque le lait n'est pas censé se garder plus d'une heure je suis saisie d'un doute horrible :que de temps et de patates perdus s'il faut tout jetter!!!!!!!!! Mais je ne veux pas que ma fille soit malade... Je voulais donc savoir si quelqu'un en savait plus que moi, merci de votre aide, novice en diversification, j'ai besoin de conseil! Amélie

coucou je pense que c'est bon mais la reponse m'interesse si des mamans le font .. j'ai fait du potiron nature , et en goutant j'ai pas trouve ça genial donc je voulais aussi mettre qqchose de laitier dedans ... bise manue

Bonjour, dans le doute, je mets le lait à la dernière minute. Je fais la purée trop compacte, je la congèle ou la met dans le frigo si j'en ai fait trop. Je mets le lait juste avant qu'elle soit consommée. Comme ça, aucun risque :wink: !

Merci, C'est clair tu as raison. Demain je vois la pédiatre je lui en parlerai mais ta solution m'a l'air d'être la meilleure, c'est ce que je ferai maintenant! Merci...