Allaitement : découvrir le goût… A sa source !

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C'est bien connu : le lait maternel a la propriété de prendre le goût des aliments ingérés par la maman. C'est pour cela qu'on a longtemps déconseillé aux jeunes mères de manger des mets épicés ou encore forts en goût, comme l'oignon, afin de ne pas perturber bébé... Les spécialistes débattent encore de la question !

En revanche, une étude américaine menée à Philadelphie vient confirmer que les goûts alimentaires des enfants allaités sont directement influencés par ceux de la maman. Les chercheurs ont constaté qu'un bébé âgé de 2 à 5 mois sevré, et alimenté avec un lait industriel à la saveur particulière, non seulement acceptera sans trop de difficulté ce goût nouveau, mais recherchera naturellement à retrouver cette saveur jusqu'à son adolescence.
Pour un nourrisson du même âge toujours allaité, ce sera différent : d'emblée, il acceptera beaucoup moins bien le lait « aromatisé ». Ses goûts semblent déjà bien formés !

Les scientifiques avancent donc une idée audacieuse : si la maman allaitante consomme en grande quantité fruits et légumes, cela devrait contribuer à donner à l'enfant le goût d'une nourriture saine... Une théorie un peu simpliste quand on sait que seuls les aliments au goût fortement prononcé aromatisent le lait maternel ; il y a peu de chance de rendre bébé accro à la courgette !

Quoi qu'il en soit, une alimentation saine, équilibrée et variée, est recommandée... à toutes les mamans !

En savoir plus :

Notre article sur la néophobie alimentaire
Notre dossier sur l'allaitement

Notre forum Allaitement

Publié le 09-03-2011 à 00:00 | Mis à jour le 18-05-2018 à 20:59 | Rédacteur :
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