Vérités et mensonges sur le chocolat
Le chocolat fait grossir : FAUX
Consommé en quantités raisonnables et intégré, il ne fait pas grossir.
Ne donnez pas plus de 50 g de chocolat par jour à votre enfant et privilégiez le chocolat bio, moins sucré et plus naturel.
Le chocolat est riche en minéraux et oligo-éléments : VRAI
Le cacao contenu dans le chocolat contient du potassium, du magnésium, du phosphore et du fer ainsi que des vitamines (PP, B2, B9) indispensables à la croissance de votre enfant.
Le chocolat provoque des allergies : FAUX
Le chocolat fait partie des allergènes rares. Sa consommation n'est donc pas contre-indiquée. Pensez néanmoins à vérifier sa composition en cas d'allergie au soja ou aux arachides. Ces éléments entrent dans la composition de certains chocolats.
Le chocolat empêche de dormir : VRAI
Le cacao contient une petite quantité de théobromine et de caféine connues pour leurs propriétés excitantes.
Le chocolat est un antioxydant naturel : VRAI
Le cacao est riche en polyphénols. Ces molécules antioxydantes renforcent le système cardiovasculaire et les défenses de l'organisme de votre enfant.
Le chocolat aide à combattre les caries : VRAI
Le cacao contient du fluor, des tanins et des phosphates qui luttent contre le développement des bactéries buccales à l'origine des caries.