L'introduction des aliments : que manger de 6 à 18 mois
De 6 à 7 mois
Courge, courgettes, haricots jaunes et verts, carottes, potiron, patates douces
80 / 130 g étalés sur deux repas.
Cuisson vapeur pour commencer, à mixer très fin pour biberon ou cuillère.
Pêches, poires, bananes, abricots, pommes
100 / 120 g étalés sur deux repas.
En compote puis râpé à la fin du 7e mois.
Agneau, dinde, poulet
10 / 15 g à midi une fois par semaine.
Pas de graisses dans la cuisson de la viande!
Aiglefin, colin, flétan, morue, turbot, sole
10 / 15 g à midi une fois par semaine.
Pochez le poisson (cuit dans un liquide frémissant).
Jaune d'œuf dur
3 jaunes par semaine, ½ jaune d'œuf dur à chaque fois.
Si aucune contre-indication.
De 8 à 9 mois
Féculents : petites pâtes, semoule, tapioca, pommes de terre
- 25 / 50 g de pommes de terre le midi (7 mois)
- 100 g sur deux repas (8 mois)
Deux fois par jour si bien équilibré avec légumes.
Chou-fleur, brocoli, petits pois, choux de Bruxelles
200 / 250 g sur deux repas.
Le repas du soir peut contenir plus de légumes qu'à midi.
Céréales mixtes (à grains mélangés)
10 / 15 g par jour .
Céréales à base de blé si pas d'intolérance au gluten.
Fruits
180 g sur deux repas (midi et goûter).
Fruits crus de saison écrasés ou mixés.
Bœuf
15 / 20 g deux fois par semaine.
Le bœuf est à introduire après les viandes blanches.
Gruyère, Comté, Gouda
10 / 15 g deux à trois fois par semaine maximum.
A couper en lamelles ou à râper.
De 10 à 12 mois
Viande / poisson
30 / 40 g deux fois par jour.
Le saumon et le tofu à partir du 10e mois.
Jaune d'œuf dur
1 jaune 2 fois / semaine.
Dur ou poché.
Epinards, navets, betteraves
250 g en deux fois.
Cuisson vapeur.
Fraises, framboises, mûres
2 pots de 125 g ou 2 petits fruits.
A passer au tamis.
De 12 à 18 mois
A partir d'un an, votre enfant est supposé pouvoir manger de tout.
- La charcuterie doit être consommée avec modération.
- La quantité de lait ne doit pas être trop réduite lors de l'introduction des aliments solides.
En savoir plus :
La diversification en pratique