La diversification : fiche pratique

Attention : les âges et les quantités correspondantes indiquées ci-dessous ne représentent qu'une moyenne et sont donnés à titre indicatif. Votre pédiatre doit rester votre référent pour les questions d'alimentation !

De 4 à 6 mois

• Haricots verts, épinards, courgette pelée/épépinée, carotte, petits pois, fond d‘artichaut...
• Un seul légume à la fois (pas de mélanges)
• En purée lisse, à donner à l'aide d'une cuillère douce et souple.

Fruits cuits : 20 grammes/jour (soit 2 cuillères à café environ)

• Pomme, poire, banane, abricot, pêche. Prune, pruneau ou coing possibles mélangés à la pomme et en petites quantités seulement (agissent sur le transit intestinal).
• Introduire en priorité les légumes.
• En purée lisse, à donner à l'aide d'une cuillère douce et souple.

Céréales et féculents : 5 à 10 grammes/jour (1 à 2 cuillères à soupe environ)

• Féculents : pomme de terre, patate douce, à mélanger à un légume pour épaissir. Proportions : 1/3 féculent, 2/3 légume.
• Céréales : les céréales infantiles à ajouter au lait ne sont pas obligatoires, mais intéressants si bébé a un fort appétit, notamment pour le "caler" avant la nuit ! Les choisir sans gluten.

Calories quotidiennes : de 540 à 630.

A partir de 6 mois

• Légumes à introduire : poireau, chou-fleur et brocolis, aubergine, tomate pelée/épépiné...
• Féculents à introduire : purée de pommes de terre seule, purée de patates douces seule, purée de lentilles, semoule, pâtes
• Avec modération : herbes aromatiques fraîches (ciboulette, oignon)
• En purée moulinée avec une texture moins lisse.

Fruits cuits : 65 grammes/jour

• Fruits à introduire : agrumes (clémentines, oranges), fruits rouges (fraises, framboises), toujours mélangés à de la pomme.
• En purée moulinée avec une texture moins lisse.

Viandes et poissons : 10 grammes/jour (soit 2 cuillères à café environ)

• Bœuf, veau, poulet, dinde, saumon, colin, cabillaud. Œuf dur : ¼ de jaune.
• Mixés par trop fin, à présenter non mélangé aux légumes pour que bébé identifie bien les saveurs.
• N'en donner qu'à un seul repas par jour.

Céréales infantiles : 15 grammes/jour (soit 3 cuillères à soupe).

• Facultatif.
• Toujours sans gluten !

Matières grasses : quelques gouttes d'huile végétale (tournesol, colza) crue (non chauffée), à mélanger à la viande ou aux légumes.

Produits laitiers : 1 à 2 petits suisses ou 1 yaourt "spécial bébé"/jour.

• De préférence nature.
• A donner en plus du lait.

Calories quotidiennes : de 630. à 720

A partir de 8 mois

• Légumes à introduire : poivrons, betteraves, navet... Et aussi : persil, basilic, romarin...
• Féculents à introduire : riz, pâtes, blé non mixés.
• Commencer à donner des morceaux fondants (pomme de terre, pâtes bien cuites). Bébé commence à expérimenter la cuillère tout seul et à manger avec ses doigts.

Fruits cuits : 130-160 grammes/jour

• Fruits à introduire : fruits exotiques type mangue, ananas, en l'absence de terrain allergique.

Viandes et poissons : 10-20 grammes/jour (soit 2 à 3 cuillères à café).

Céréales infantiles : 20 grammes/jour (soit 4 cuillères à soupe).

• Facultatif.
• Toujours sans gluten !

Matières grasses : quelques gouttes d'huile végétale (tournesol, colza) crue (non chauffée), à mélanger à la viande ou aux légumes.

Produits laitiers : 1 à 2 petits suisses ou 1 yaourt "spécial bébé"/jour.

• De préférence nature
• A donner en plus du lait.

Calories quotidiennes : de 720 à 930

A partir de 12 mois

Lait de vache ou préparation de croissance : 500 ml/jour

Légumes et féculents : 400 grammes/jour

• Légumes crus à introduire : concombre, avocat, carottes râpées, tomates...
• Légumes cuits à introduire : champignons, céleri. Avec modération : estragon, gingembre, muscade.
• Féculents : pas de changement

Fruits : 200-250 grammes/jour

• Fruits crus à introduire : tous ! Vous pouvez également tenter le kiwi et les fruits secs en poudre ou en pâte (en l'absence de terrain allergique).

Viandes et poissons : 15-30 grammes/jour (soit 3 à 6 cuillères à café).

• A introduire : crustacés cuits (crevettes, crabe) en l'absence de terrain allergique.

Céréales : 30-40 grammes/jour

• Pain, biscuits, céréales infantiles...

Produits laitiers : 1 à 2/jour, en plus du lait

• Desserts lactés, yaourts infantiles.

Calories quotidiennes : de 930 à 1015.

A partir de 18 mois

• Tous les légumes cuits ou crus si bien mûrs.

Viandes et poissons : 30-40 grammes/jour (soit 6 à 8 cuillères à café).

Fruits : 200-250 grammes/jour

• Crus ou cuits. Pensez aussi aux fruits à croquer !

Céréales : 40-50 grammes/jour

• Pain, biscuits, céréales infantiles...

Produits laitiers : 1 à 2/jour, en plus du lait

• Desserts lactés, yaourts infantiles.
• Fromage : emmental, gruyère, fromage frais, chèvre... En petits morceaux

Calories quotidiennes : de 1015 à 1185.