L'allergie aux PLV : les aliments à risque

L'allergie aux PLV dure-t-elle toute la vie ?

L'allergie aux PLV n'a pas de traitement possible, il faut donc procéder à la suppression de tous les aliments contenant des protéines de lait de vache.

Cette allergie disparaît en général toute seule vers l'âge de 5-6 ans. Un essai de réintroduction des aliments dérivés du lait de vache peut se faire sous contrôle médical dès l'âge de 18 mois. Si les premiers résultats sont négatifs et que l'allergie persiste, vous pouvez réessayer un an plus tard.

Dans un premier temps, la seule mesure à prendre est donc l'éviction des aliments à risque.

Quels sont les aliments à risque ?

Il faut bien entendu éviter le lait de vache et le remplacer par un substitut (lait de soja ou lait hydrolisé), mais aussi les fromages, yaourts, desserts et certaines préparations pour bébés qui contiennent des PLV.

Il faut aussi faire attention aux étiquettes qui mentionnent la présence de caséine ou de caséinates, substances allergènes.

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Notre article sur les premiers symptômes de l'allergie aux PLV