Banc d'essai : quelles pâtes à tartiner ?

Attention aux calories !

Avec ou sans noisettes, la plupart des pâtes à tartiner vendues dans les grandes surfaces sont très caloriques. Elles contiennent plus de 60 % de sucre et d'huile de palme ! Cette dernière, consommée en excès, n'est pas recommandée pour l'équilibre nutritionnel de votre enfant. Elle est en effet très riche en acides gras saturés, réputés nuisibles à la santé cardiovasculaire.

La teneur en noisettes, de l'ordre de 13 % pour la marque la plus célèbre, est en revanche bien trop faible pour que les bienfaits liés à la consommation d'oléagineux se fassent sentir.

L'option bio

Depuis quelques années, des versions « bio » de ces pâtes à tartiner sont apparues. Ces produits ont l'avantage de proposer de meilleurs apports nutritionnels : moins sucrés, sans additifs chimiques, avec plus de fruits et donc plus d'acides gras de qualité...

En plus de la classique association chocolat-noisette, ces pâtes bio proposent des variantes qui vous permettront de faire goûter à votre enfant des saveurs nouvelles : purées d'amandes, de noix de cajou ou de sésame...

Attention cependant ! Même si elles sont plus saines, les pâtes à tartiner bio n'en sont pas moins riches en graisses. Leur prix, qualité oblige, est par ailleurs nettement plus élevé que celui des produits traditionnels.

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Notre article Le petit déjeuner des enfants