Le goût des enfants se forme avant la naissance
Dès le 4e mois de vie utérine, le fœtus commence à découvrir la saveur des aliments via le liquide amniotique, qui a la faculté de prendre le goût des aliments que mange la maman. Une équipe du CNRS (Centre national pour la recherche scientifique) a par ailleurs démontré que le nouveau-né conserve la mémoire du goût des aliments que sa maman a consommé et se trouve attiré par leur odeur dès son 4e jour de vie !
Faire goûter à tout
Le nouveau-né préfère le sucré (sans surprise !) et n’aime pas l’amertume. Petit à petit, ses capacités gustatives vont se diversifier en même temps que son alimentation. D’autres études ont prouvé que les préférences acquises par l’enfant au cours de sa diversification alimentaire auront des répercussions sur ses goût à tous les âges de la vie. D’où l’importance de faire goûter à tout à son enfant, quitte à insister un peu s’il ne veut pas !.
