Posté le : 11-12-2010 à 16:13
Bonjour!
Ici aussi, c'est souvent soupes le soir: dans les dernières en date, il y avait potimarron/crème/amandes en poudre/croutons; poireau/céleri rave /lanières de saumon fumé/aneth; chicon (endive)/ poireau/ pain grillé et chèvre frais; brocoli au fromage ail et fines herbes; céleri rave/roquefort; ...
Parfois, on se fait un plateau fromage, avec des fruits frais et secs, et quelques feuilles de salade.
Sinon, pour diversifier un peu tes omelettes: pour la dernière, j'ai fait revenir des dés de topinambours cuits à l'eau (d'accord, pas toujours faciles à trouver) et du jambon de canard, puis j'ai ajouté les oeufs. Tout le monde a apprécié.
Et puis il y a les quiches, c'est assez facile à faire je pense. En hiver, comme je suis fan des légumes de saison, je les accompagne d'une salade de blé, d'endives, ...
Voilà quelques idées!