Stop aux allégations santé !

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« Ralenti la chute des cheveux » ; « Combat les effets de la fatigue » ; « Améliore le transit intestinal »... Les produits alimentaires vantant de tels effets sont nombreux ! Ces « allégations santé » sont pourtant dans le collimateur de l'Union Européenne qui, via l'Autorité Européenne de Sécurité des Aliments (EFSA), a décidé un grand ménage des étiquettes : d'ici mi-2012, les industriel devront les avoir fait disparaître !

En effet, l'EFSA a testé la véracité de ces promesses sur 2 760 produits alimentaires : seules 510 se sont avérées scientifiquement prouvées !

Les allégations santé relèvent surtout d'une stratégie marketing. Depuis 2006, elles sont d'ailleurs en perte de vitesse : de moins en moins de marques se risquent à vendre leurs produits sur de simples promesses. Les groupes agro-alimentaires sont donc appelés à se recentrer sur leur image de marque pour vendre leurs produits.

En savoir plus :

Bien manger, cela s'apprend !

Publié le 05-08-2011 à 00:00 | Mis à jour le 18-05-2018 à 20:59 | Rédacteur :
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