Noël gourmand : des décos de sapin qui se mangent !

Un sapin à croquer ? Pour décorer votre sapin, utilisez des sablés de Noël ! Vous pouvez aussi préparer des manalas, ces petits bonshommes en pâte briochée. Avec des glaçages, vous pourrez même donner à vos décorations des couleurs variées...
Noël gourmand : des décos de sapin qui se mangent !
Noël gourmand : des décos de sapin qui se mangent !

Vous pouvez demander à vos enfants de participer à ces deux recettes jolies et délicieuses ! Et une fois que vous aurez décorer votre sapin, il est important de faire des biscuits de Noël pour le Père Noël ! 

Un grand classique : les sablés

Préparez les traditionnels sablés de Noël en leur donnant plusieurs formes.

Recette des sablés : 

  • 500g de farine
  • 250g de beurre demi-sel
  • 2 oeufs
  • 1 pincée de cannelle

Mélanger tous les ingrédients jusqu'à obtenir une pâte friable. 

Laissez-la reposer 1 heure au frigo. Étendez ensuite la pâte au rouleau. 

Découpez vos sablés avec des emporte-pièces aux formes variées (cœur, étoile, cloche, etc.). Pensez à percer un trou dans la pâte pour pouvoir les accrocher.

Faire cuire au four à 160°, préalablement préchauffé, pendant 12 à 15 minutes. Quand les bords sont dorés c'est cuit ! 

Après cuisson, il ne vous reste qu'à les suspendre au sapin à l'aide d'un ruban ou d'une ficelle colorée !


À la mode alsacienne : les manalas

Cette recette est typiquement alsacienne. Les manalas sont des petits pains au lait en forme de bonhomme. 

Recette : 

  • 1 kilo de farine
  • 150 g de sucre
  • 300 g de beurre à température ambiante
  • 4 oeufs
  • 2 sachets de levure
  • 30 cl de lait tiédi

Mélanger les ingrédients, pétrisser bien la pâte. Laisser reposer 10 minutes couverte d'un linge propre.

Avec la pâte, former de petits bonshommes. Vous pouvez les personnaliser 

Réalisez une pâte briochée en mélangeant 1 kg de farine, 150 g de sucre, 300 g de beurre à température ambiante, 4 oeufs, 2 sachets de levure et 30 cl de lait tiède. Pétrissez la pâte puis laissez-la reposer 10 minutes couverte d'un linge propre.

Formez de petits  avec votre pâte et personnalisez-les avec des fruits secs ou confits (pour les yeux, les boutons de chemise...). Laissez doubler de volume puis enfournez à 180 degrés pendant 25 minutes. 


Colorez vos décorations

Préparez des glaçages avec différents colorants alimentaires (rouge, vert, bleu...). Délayez du sucre glace avec un peu d'eau et/ou de jus de citron jusqu'à obtenir une consistance nappante, puis ajoutez le colorant.

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