Lui faire aimer le poisson

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Le poisson : c'est bon !

Riche en protéines, acides gras, oligo-éléments et oméga 3, le poisson est un composant phare de l'équilibre alimentaire de votre enfant. Quelques conseils pour le lui faire aimer.

Conseils généraux

Ne forcez pas votre enfant à manger un aliment qu'il n'apprécie pas. Soyez patients et n'espérez pas le succès dès votre première tentative. Certains enfants mettent plus de temps à s'habituer à de nouveaux goûts.

Enseignez-lui le nom des poissons que vous lui présentez afin qu'il apprenne à les différencier : le saumon n'a pas le même goût que la truite ou le colin !

Pour un premier essai, privilégiez les morceaux épais et tendres sans arêtes, comme les darnes ou les filets, et les poissons doux (de type colin ou saumon).

Enfin, même si les enfants en raffolent, n'abusez pas des poissons panés en « carré », trop éloigné du vrai goût du poisson.

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Isabelle DAMIRON
Publié le 13-08-2013 à 11:19
Mis à jour le 25-10-2017 à 17:10
Auteur : Isabelle DAMIRON
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