L'importance de la vitamine D
: l'allié du squelette !
Peu présente dans l'alimentation, la vitamine D est pourtant essentielle à la santé de l'organisme. Une carence en vitamine D est dangereuse, surtout chez les enfants.
A quoi sert-elle ?
La vitamine D est responsable de l'assimilation du calcium par l'organisme. Elle assure donc la solidité du squelette et des dents. Elle aide également les muscles à se contracter et facilite la coagulation du sang.
Une carence en vitamine D peut conduire au rachitisme chez les enfants et les adolescents. C'est pourquoi certains médecins la prescrivent en complément.
Les aliments riches en vitamine D
Les poissons gras et les matières grasses en général sont les principales sources alimentaires de vitamine D. On en trouve également dans l'huile de foie de morue, le pâté et les œufs.
Si votre enfant est végétarien, pensez aux champignons et aux céréales complètes.
Le soleil, source de vitamine D
La vitamine D peut aussi être synthétisée par le corps humain grâce au soleil. On estime qu'une exposition quotidienne de 15 à 30 minutes des avant-bras, mains et visage durant les mois d'été suffit à stocker la vitamine D nécessaire au corps humain tout au long de l'année.
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