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Vérités et mensonge sur le chocolat

15 avril 2011
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  • I
Vérités et mensonge sur le chocolat

Les enfants et le chocolat : une grande histoire d'amour souvent justifiée !

Beaucoup d'idées reçues circulent sur le chocolat et ses supposés effets négatifs pour la santé des petits et des grands. Apprenez à distinguer le vrai du faux pour le déguster en toute sérénité.

Le chocolat fait grossir : FAUX

Consommé en quantités raisonnables et intégré, il ne fait pas grossir. Ne donnez pas plus de 50 g de chocolat par jour à votre enfant et privilégiez le chocolat bio, moins sucré et plus naturel.

Le chocolat est riche en minéraux et oligo-éléments : VRAI

Le cacao contenu dans le chocolat contient du potassium, du magnésium, du phosphore et du fer ainsi que des vitamines (PP, B2, B9) indispensables à la croissance de votre enfant.

Le chocolat provoque des allergies : FAUX

Le chocolat fait partie des allergènes rares. Sa consommation n'est donc pas contre-indiquée. Pensez néanmoins à vérifier sa composition en cas d'allergie au soja ou aux arachides. Ces éléments entrent dans la composition de certains chocolats.

Le chocolat empêche de dormir : VRAI

Le cacao contient une petite quantité de théobromine et de caféine connues pour leurs propriétés excitantes.

Le chocolat est un antioxydant naturel : VRAI

Le cacao est riche en polyphénols. Ces molécules antioxydantes renforcent le système cardiovasculaire et les défenses de l'organisme de votre enfant.

Le chocolat aide à combattre les caries : VRAI

Le cacao contient du fluor, des tanins et des phosphates qui luttent contre le développement des bactéries buccales à l'origine des caries.

En savoir plus

Sur la tradition des Oeufs de Pâques
Sur l'alimentation bio

 

 

 

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Commentaires

 
  • Invité
    Le 09/06/2011 à 08h58 par Invité
    1) Le chocolat c'est gras et sucré alors comme tout le reste... avec modération et non ca n'aide pas à combattre les caries vu que c'est sucré !

    2) Ses propriétés antioxidantes... rien n'a été chez l'homme concernant un éventuel effet bénéfique du chocolat sur la santé

    3) ARRETEZ DE DIRE PARTOUT QUE LE BIO C'EST PLUS NATUREL... ca ne veut rien dire
    il n'existe à ce jour en France ou en Europe aucune définition légale ou autre permettant de définir ce "naturel" que vous recherchez tant!

    4) Lorsque vous ecrivez de telles âneries, vous êtes priés d'indiquer vos sources... plutot que d'écrire des ramassis d'idées recues !
  • Invité
    Le 17/05/2010 à 15h08 par Invité
    le bébé 10 mois est ce que je me donnés les fromages où pas, elle n'aime pas le lait
 

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