Recettes : compotes et desserts

Une fois par jour, en alternance avec un laitage, une compote permet d'équilibrer un bon repas. Mais que faire à part la traditionnelle compote de pomme ? Des idées pour égayer les desserts de votre petit bout.

Quels fruits ?

A l'instar des légumes, à partir d'1 an, votre petit peut manger de tous les fruits. Dès 6 mois avec la diversification alimentaire, vous pouvez proposer de la pomme - que l'on retrouve dans la plupart des compotes -, de la banane, de la pêche ou de la nectarine, ou encore de l'abricot.

Compote de poire (6 mois)

•  Lavez, pelez et coupez en morceaux 1 poire.
•  Faites-la cuire dans une casserole avec un peu d'eau jusqu'à ce que les morceaux soient tendres.
•  Mixez et servez.

Compote pomme-banane (9 mois)

•  Lavez, pelez et coupez une pomme (golden par exemple) en petits morceaux.
•  Coupez une banane mûre en rondelles.
•  Faites cuire le tout en couvrant d'un peu d'eau.
•  Laissez cuire environ 10 minutes.
•  Mixez le tout.