Menu du premier mois

Le premier mois de la grossesse, les besoins en vitamine B9 ou acide folique - essentiel pour maman et bébé - sont accrus. L'acide folique prévient les risques de malformations chez l'enfant et d'anémie ou de fausse-couche chez la maman. Donc n'oubliez pas de mettre un brin de folates dans vos assiettes !

Le vert et l'orange en force !

Les abats de volaille sont les aliments qui contiennent le plus de vitamines B9 (jusqu'à 770 microgrammes pour 100 grammes), ainsi que le foie en général. On en trouve également dans les légumes verts (avocats, asperges, haricots verts, brocolis, épinards, choux de Bruxelles, laitues...), dans les légumes secs et les céréales (haricots, maïs, petits pois, lentilles), dans les fruits oranges (orange, mangues, clémentines, melon), les bananes et les fruits rouges.
Certains fromages sont également riches en acide folique, comme le bleu ou le camembert, mais gare aux risques de listériose.

Exemple de menu :

Petit-déjeuner
- le jus de 2 oranges pressées ou un fruit entier (mangue, kiwi)
- un yaourt nature que vous pouvez sucrer avec un petit peu de confiture
- 2 tranches de pain complet avec un peu de beurre et de la marmelade d'orange
- Du thé, du lait ou un café allongé (avec modération !)
Si vous ne mangez pas de pain complet, ajoutez au menu un petit bol de céréales

A la récré :
- 1 verre de lait
- 1 fruit et/ou quelques fruits secs (amandes, abricots)

A midi :
- une salade (laitue + maïs + avocat)
- une escalope de poulet grillé avec un gratin de courgettes
- une compote de fruits ou un bout de fromage
- 1 tranche de pain

Le 4 heures :
- 1 yaourt et 2 biscuits ou un fruit

Le soir :
- une soupe aux lentilles et cresson
- une omelette aux asperges
- 2 petits suisses, une tarte aux fruits ou une compote de pommes.

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