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Le point sur l'huile de palme

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Le point sur l'huile de palme
Le point sur l'huile de palme

L'huile qui ne remporte pas la palme !

L'huile de palme est une huile nocive pour la santé qui se cache dans beaucoup d'aliments. De plus, sa production intensive contribue à la déforestation et à la destruction d'écosystèmes. Consommez responsable en apprenant à l'éviter !

Une huile mauvaise pour la santé...

 

L'huile de palme est obtenue par pression à chaud du fruit du palmier à huile. Il s'agit d'une huile très riche en acides gras saturés qui favoriserait les risques de maladies cardiovasculaires.

Consommée en grande quantité, elle est donc nocive pour votre santé et encore plus pour celle de votre enfant.

...présente partout...

En raison de son faible coût de production et de sa conservation sous forme solide, l'huile de palme est de plus en plus utilisée par les industries agro-alimentaires. Elle est présente dans beaucoup de pâtisseries, biscuits, chips, barres chocolatées et même dans certaines crèmes glacées.

Il est difficile de la détecter, les industriels la cachant souvent derrière la dénomination « huile végétale ».

...responsable d'un désastre écologique !

L'huile de palme est la plus consommée au monde. Or sa production nécessite beaucoup de terre et d'eau. De nombreux pays producteurs abattent donc leurs forêts primaires pour cultiver le palmier à huile, ce qui a des conséquences catastrophiques sur les écosystèmes dans ces régions. En Indonésie, l'orang-outan est ainsi en voie d'extinction depuis quelques années.

 

En savoir plus :

 

Notre dossier Apprendre à bien manger

 

 


Isabelle Damiron

 

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Commentaires

 
  • Invité
    Le 16/07/2013 à 12h07 par Invité
    @invité 12h35: l'huile de malme dans le lait infantile vise à donner le même apport en graisses saturées que dans le lait maternel.
  • Invité
    Le 16/07/2013 à 12h06 par Invité
    @invité 12h35: l'huile de malme dans le lait infantile vise à donner le même apport en graisses saturées que dans le lait maternel.
  • Invité
    Le 19/07/2012 à 12h35 par Invité
    Oui, et d'ailleurs je n'achète pas de produits contenant cette huile !
    Ce qui est lamentable c'est qu'il y en a dans certains laits infantiles comme Gallia et Blédina (il y en a certainement d'autres), dans les compotes biscuités de Blédina aussi.
 

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