Comportements alimentaires : l'attirance pour le sucré

Si trop de sucre est nuisible, il ne faut pas oublier que votre nourrisson a un besoin important en glucides. Il est donc important de trouver un juste milieu, ni trop ni pas assez. Il faut manger de tout !

L'attirance des bébés pour le sucre est innée. Des tests effectués auprès de nouveau-nés âgés de quelques heures, auxquels une goutte de liquide sucré, salé, acide ou amer a été déposée sur la langue, ont montré une attirance immédiate pour le sucre. Ce qui se traduit physiquement chez le bébé par une détente des muscles du visage : le sucre l'apaise et le tranquillise.

Le moyen le plus approprié de ne pas encourager l'attirance vers le sucré chez votre enfant reste, au moment de sa diversification, à ne pas trop lui en proposer. Les sucres lents (pâtes, pain, céréales, pommes de terre) sont nécessaires à sa croissance, ce qui n'est pas le cas des sucres rapides (confiseries, pâtisseries, sirops, etc).