Chargement...

En poursuivant votre navigation sur etreenceinte.com, vous acceptez l'utilisation de cookies. En savoir plus

Recettes du printemps : haricots verts à la carbonara

Publié le
  • 0
  • I
recette facile recettes pour enfants
Recettes du printemps : haricots verts à la carbonara

Parce qu'il n'y a pas que les pâtes dans la vie ! Surprenez vos petits amateurs de spaghettis avec ces haricots verts à la mode carbonara !

 

 

Ingrédients :

  • 800 g de haricots verts
  • 200 g de lardon
  • 1 gousse d’ail
  • 2 jaunes d’œuf
  • 4 cuillères à soupe de crème fraîche
  • 4 cuillères à soupe de parmesan râpé


Faire revenir l’ail haché et les lardons avec une noisette de beurre.

 

En parallèle, faire cuire les haricots verts dans de l’eau salée ; comptez 10 minutes à partir de l'ébullition. Égouttez-les soigneusement et versez-les dans la poêle avec les lardons. Bien mélanger.

 

Battre les jaunes d’œuf, la crème fraîche et 2 cuillères à soupe de parmesan. Saler, poivrer, puis verser le tout sur les haricots verts et bien mélanger.

 

Servez saupoudré du reste de parmesan.

Isabelle Damiron
 

Commentez

Ajouter un commentaire
0 / 1000 caractères utilisés
 

Commentaires

 
     

    Afin d'accéder à ce service vous devez vous identifier ou créer un compte.

    Je m'identifie

    Vous avez déjà un compte Etreenceinte.com

    Mot de passe oublié ?

    Connectez-vous avec votre compte Facebook

    Se connecter
    Je m'inscris

    Devenez membre et créez votre blog, vos courbes de suivi, votre profil public, participez au forum (de discussion), et découvrez tous nos services !

    Je m'inscris